Pemanfaatan Budidaya Maggot Sebagai Pengelolaan Limbah Dapur Bernilai Ekonomis
DOI:
https://doi.org/10.22225/wicaksana.9.1.2025.35-45Keywords:
Organic waste, maggot cultivation, circular economy, sustainable development goalsAbstract
Tegal Tugu Village faces the problem of managing organic waste which has not provided significant economic value, even though it has implemented the 3R method and maggot cultivation (Black Soldier Fly larvae/BSF) as an environmental solution. This research aims to develop an effective and efficient maggot cultivation method to optimize organic waste management while increasing village income. This research uses a qualitative approach with data obtained through interviews and observations at TPS 3R Tri Buana Asri. Data analysis techniques were carried out by mapping cultivation media needs, designing a maggot cultivation system, and evaluating harvest results as catfish feed. The research results show that a plastic tub-based cultivation media design with a liquid drainage system can reduce odors, increase the efficiency of maggot production, and produce quality feed for catfish. The contribution of this research lies in optimizing the management of organic waste into sustainable economic resources. The practical implications include opportunities to increase village income through diversification of maggot products as well as the promotion of circular economy concepts that support sustainable environmental management.
References
Afkar, K., Masrufah, A., Fawaid, A. S., Alvarizi, W., Khoiriyah, L., Khoiriyah, M., Kafi, A., Faradilla, R. S., Amsah, R., Hidayah, N. N., Salsabella, A., Ayu, D., Nazwa, R., Fadila, S. N., Eka, U., Sari, K., Naim, I., Nur, S., Itsnaini, R., & Ramadhan, M. N. (2020). Budidaya Maggot Bsf (Black Soldier Fly) Sebagai Pakan Alternatif Ikan Lele (Clarias Batracus) Di Desa Candipari, Sidoarjo Pada Program Holistik Pembinaan Dan Pemberdayaan Desa (PHP2D). Journal of Science and Social Development, 3, 10–16.
Afriani, D. T., Syafitri, E., Alfirah, A., & Prayoga, J. (2023). Peningkatan Potensi Kelompok Bima Kencana Dengan Budidaya Maggot Dan Pemasaran Online. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 322–331. https://doi.org/10.46576/rjpkm.v4i1.2397
Ariana, R. (2016). Pemasaran Online. 1–23.
Azalya Kyla Saffanah Senok. (2022). Analisis Yuridis Tindak Pidana Korupsi yang Dilakukan oleh Jaksa Pinangki. Jurnal Riset Ilmu Hukum, 41–45. https://doi.org/10.29313/jrih.v2i1.962
Batubara, R., Mardiansyah, R., & Sukma A.M, A. (2022). Pengadaan Tong Sampah Organik Dan Anorganik Dikelurahan Indro Kecamatan Kebomas Gresik. DedikasiMU: Journal of Community Service, 4(1), 101. https://doi.org/10.30587/dedikasimu.v4i1.3797
Cahya, M. I. E., Astuti, Y. I., & Mahaputra, A. P. (2024). Pengaruh Strategi Promosi Melalui Media Sosial Instagram Dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Di Kedai Kopi Sk Coffee Lab Kota Kediri. MUSYTARI, 4(12). https://doi.org/10.8734/mnmae.v1i2.359
Dewi, R., & Sylvia, N. (2021). Pengelolaan Sampah Organik Untuk Produksi Maggot Sebagai Upaya Menekan Biaya Pakan Pada Petani Budidaya Ikan Air Tawar. Jurnal Malikussaleh Mengabdi, 1(1), 11–20. https://doi.org/10.29103/jmm
Eka Kusumawati, P., Sapta Dewi, Y., & Sunaryanto, R. (2020). Pemanfaatan Larva Lalat Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Untuk Pembuatan Pupuk Kompos Padat Dan Pupuk Kompos Cair. Jurnal TechLINK, 4(1).
Fahmi Abdul Jabbar, M., Rahmawati, R., Salmah, & Prasdianto, R. (2022). Lalat Tentara Hitam (Black Soldier Fly) Sebagai Pengurai Sampah Organik (Black Soldier Fly As An Organic Waste Decomposer). Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LP UMJ, 1–6. https://jurnal.umj.ac.id
Hakim, & Endangsih, T. (2023). Pengolahan Sampah Organik Dengan Metode Budidaya Maggot Di Kelurahan Larangan Indah. JAM-TEKNO (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat TEKNO), 4(1), 27–34.
Kaharap, Y., Setiawan, F., & Sari, R. P. (n.d.). Pelatihan Pengembangan Maggot sebagai Pakan Ternak di Desa Karang Tunggal, Kec Parenggean sebagai Model Kewirausahaan Sosial Masyarakat. 307–326.
Mokolensang, J. F., Hariawan, M. G. V., & Manu, L. (2018). Maggot (Hermetia illunces) sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan. E-Journal Budidaya Perairan, 6(3), 32–37. https://doi.org/10.35800/bdp.6.3.2018.28126
Mulyaningsih, L. (2024). Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Kasgot (Bekas Maggot) dan NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Jagung Manis (Zea mays Saccharata Sturt. L). Journal of Multidisciplinary Research and Development, 6(4), 504–510. https://doi.org/10.38035/rrj.v6i4
Pranadewi, A., Hildayanti, S. K., & Emilda. (2024). Pengaruh Live Streaming, Harga dan Personal Branding Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pengguna Aplikasi Tiktok. Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran & Sumber Daya Manusia, 5(1), 20–31.
Prasetya, W., Yanto, Natalia, C., & Silalahi, A. (2021). Pendampingan Biokonversi Sampah Organik Melalui Budidaya Maggot Dan Lele Di Kampung Baru, Desa Sampora Tangerang. Seminar Nasional Hasil Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat 2021 Pengembangan Ekonomi Bangsa Melalui Inovasi Digital Hasil Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 407–416. https://sustaination.id/bahaya-sampah-organik/
Pratama, A. S., & Sjah, T. (2024). Potensi Maggot Sebagai Alternatif Pengelolaan Sampah Organik Limbah Rumah Tangga Di Desa Purwodadi Pasuruan. LAMBDA: Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA Dan Aplikasinya, 4(2), 120–126. https://doi.org/10.58218/lambda.v4i2.884
Purwaka, Susastriawan, A. A. P., Saputra, H., Hidayat, T., Sidharta, B. W., Rahayu, S. S., & Mathur, A. (2024). Techno-feasibility assessment on utilization of rice husk and wood scrap as energy sources of the rotary drier while drying BSF maggot. Journal of Engineering and Applied Technology Online, 5(2), 65–71. https://journal.uny.ac.id/index.php/jeatech
Putri, I. G. A. S. U., Setiawati, M., & Wiryajati, I. K. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Media Budidaya Maggot Di Desa Lendang Nangka. Jurnal Bakti Nusa, 5(1), 1–9. https://doi.org/10.29303/baktinusa.v5i1.113
Redaksi. (2023, January 3). Cara Membuat Maggot Kering, Keuntungan Meningkat Drastis. Cara Budidaya XYZ. https://carabudidaya.xyz/maggot-kering/
Saputra, K. A. K., & Laksmi, P. A. S. (2024). The Influence of Green Governance, Implementation of Energy Accounting, and Green Human Resource Management on Sustainability Performance: An Empirical Study in the Hospitality Industry in Bali. JIA (Jurnal Ilmiah Akuntansi), 9(1).
Selamet, I. K., Laksmi, P. A. S., Saputra, K. A. K., & Putra, I. K. (2025). Increasing Environmental Awareness of Entrepreneurs and Digital-Based Marketing Mechanisms for MSME Products. Community Services: Sustainability Development, 2(2), 140-145.
Sari, G. L., Agustini, R. Y., & Nainggolan, A. M. (2024). Investigasi Potensi Pemanfaatan Maggot Kering Dan Kasgot Dari Proses Biokonversi Sampah Organik. Jurnal Reka Lingkungan, 12(2), 199–210. https://doi.org/10.26760/rekalingkungan.v12i2.201-210
Sitompul, H. S., & Maulina, I. (2022). Biokonversi Sampah Organik Melalui Maggot Sebagai Alternatif Pakan Ternak. Dedikasi Sains Dan Teknologi, 2(2), 119–125. https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1824
Solekha, R., Nur, F., Putri, F., & Wasi, S. (2022). Pelatihan Budidaya Maggot dengan Memanfaatkan Sampah Organik Hasil Pemilahan di Kelurahan Blimbing, Lamongan. 2(3), 794–803.
Sucipto, I., Muhlison, W., Anggriawan, R., Candra Setiawati, T., & Dwi Maharani, A. (2024). Bimbingan Teknis Optimalisasi Penggunaan Residu Maggot sebagai Bahan Baku dalam Pengolahan Pupuk Organik. AKSILAR: Akselerasi Luaran Pengabdian Masyarakat, 1(2), 46–51. https://doi.org/10.19184/aksilar.v1i2.1051
Sukmareni, J., Adiputra Sianipar, S., Fadiah, S. N., & Esterilita, M. (2023). Implementasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budi Daya Maggot Sebagai Alternatif Penanggulangan Sampah Organik Masyarakat Di Desa Cijagang. Journal of Scientech Research and Development, 5(2), 341–355. https://idm.or.id/JSCR/index.php/JSCR
Syafitri, S. K., Maharani, S. C., Elmatina, S., Mokoagow, K. A. S. O. P., Amalia, J., & Azis, L. (2024). Pemberdayaan Warga Binaan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Bekasi Melalui Kegiatan Pengolahan Sampah sebagai Media Budidaya Maggot Alternatif Pakan Lele. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia, 6(3), 151–161. https://doi.org/10.36722/jpm.v6i3.3062
Triwijayani, A. U., Lahom, A. W., Bana, F. M. E., Saputra, P. H., Narendra, K. D., Sihombing, E. P., & Elfatma, O. (2023). Kasgot (Bekas Kotoran Magot) Sebagai Alternatif Pupuk Organik dan Media Tanam Cabai Merah Keriting (Capsicum annum L.). Tropical Plantation Journal, 2(2), 80–85. https://doi.org/10.56125/tpj.v2i2.28
Umidayanti et al., (2024). Maggot (Teknik Budidaya dan Pemanfaatannya). Penerbit Arjuna Indonesia Mendunia
Wildana, D. T., Rahmdani, K. I., Safira, N. A., Tunggadewi, A. V., & Widiyaningsih, I. T. (2024). Optimalisasi Sampah Organik Skala Rumah Tangga Dalam Pemanfaatan Maggot Sebagai Pengurai Penghasil Pupuk Organik. Jurnal Dedikasi, 4(3), 164–171.
Yuniar, S. S., Prassetiyo, H., & Aurellia, S. (2024). Improvement Of Maggot Drying Machine Using the Verein Deutsche Ingenieuer (VDI) 2222 Method. E3S Web of Conferences, 484. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202448401013
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Putu Adnyaswari Devi, I Gusti Ayu Alit Mirah Pradnyadewi, Anak Agung Ayu Ratih, Ida Bhujangga Mas Sintya Vaisnava, A. A Sagung Shilpa Gayatri Iswari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
