Articles

• Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan terhadap Karakteristik Sambal “Maroto†Khas Sumba Barat Daya

  Roseline Adiyaksa Maghu , I Putu Candra , I Gede Pasek Mangku (Author)

  63~72

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1702.63~72
  Abstract views: 541 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 921
• Substitusi Ubi Jalar Kuning dan Penambahan Ekstrak Daun “Gonda†(Spenochlea zeylanica Gaertner) pada Mie Basah

  Dewa Made Hardi Juliana , Luh Suriati , I Putu Candra (Author)

  73-83

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1703.73-83
  Abstract views: 369 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 742
• Pengemasan dengan Plastik Polipropilen dan Lama Penyimpanan terhadap Susut Berat dan Vitamin A Wortel

  Marthen Kambarak Manujawa, A.A Made Semariyani, I Putu Candra (Author)

  84-89

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1704.84-89
  Abstract views: 611 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 1609
• Karakteristik Gel Lidah Buaya sebagai Edible Coating Ditinjau dari Suhu dan Lama Penyimpanan

  Felipus Muni , Luh Suriati , Anak Agung Made Semariyani (Author)

  90~98

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  Abstract views: 777 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 1865
• Perbandingan Darah Babi dan Lama Pembakaran terhadap Karakteristik “Nasi Toke†Khas Riung, NTT

  Yohanes Lewa , A.A. Made Semariyani , Ni Made Ayu Suardani Singapurwa (Author)

  99~107

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1706.99~107
  Abstract views: 92 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 125
• Perbedaan Lama Perendaman dengan Kapur Tohor Ca(OH)2 terhadap Kualitas Kerupuk Kulit Ikan Tuna (Thunnus sp)

  Mardiana Lende , Ni Made Darmadi , I Made Kawan (Author)

  108~114

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1707.108~114
  Abstract views: 349 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 552
• Pemberian Sorgum Sebagai Substitusi Jagung Dalam Ransum Terhadap Persentase Karkas dan Non Karkas Ayam Broiler Umur 6 Minggu

  Ronaldus Rochi , Ni Ketut Sri Rukmini , Luh Suariani (Author)

  115~119

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1708.115~119
  Abstract views: 349 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 550
• Kesehatan Ikan, Identifikasi, dan Analisis Prevalensi Parasit Ikan di Danau Buyan, Buleleng Bali

  Reboin Sitompul, Sang Ayu Made Putri Suryani , I Wayan Arya (Author)

  120~128

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1709.120~128
  Abstract views: 403 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 695
• Pengaruh Kepadatan Kandang Terhadap Komposisi Fisik Ayam Broiler CP 707

  Dominggus Dewa Dato , Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti , Ni Ketut Sri Rukmini (Author)

  129~133

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1710.129~133
  Abstract views: 497 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 2513
• Penerapan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Menu Chiken Butter Untuk Maskapai Penerbangan JQ di PT AF

  DellaX’Ma Nandari , Ni Made Ayu Suardani Singapurwa, A.A. Made Semariyani , I Putu Candra , I Nyoman Rudianta (Author)

  134~140

  • pdf (Bahasa Indonesia)

  : https://doi.org/10.22225/ga.24.2.1711.134~140
  Abstract views: 1872 , pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 4373