Richard Randi, I Wayan Sudiarta, and I Nyoman Rudianta. “Penambahan Carboxymethyle Cellulosa (CMC) Dan Lama Penyimpanan Pada Suhu Dingin Terhadap Karakteristik Susu Kacang Merah”. Gema Agro, Vol. 27, no. 1, Apr. 2022, pp. 53-64, doi:10.22225/ga.27.1.5003.53-64.