WIJANA, N. R.; PANDIT, I. G. S.; DARMADI, N. M. Pengaruh penanganan ikan tongkol (Auxis thazard) segar yang berbeda terhadap kadar histamin dan mutu organoleptik. Gema Agro, v. 23, n. 2, p. 108-113, 20 Dec. 2018.