RICHARD RANDI; I WAYAN SUDIARTA; I NYOMAN RUDIANTA. Penambahan Carboxymethyle Cellulosa (CMC) Dan Lama Penyimpanan Pada Suhu Dingin Terhadap Karakteristik Susu Kacang Merah. Gema Agro, v. 27, n. 1, p. 53-64, 29 Apr. 2022.