Analisis Faktor Eksternal yang Berpengaruh terhadap Produksi Ayam Broiler Di Kabupaten Gianyar Provinsi Bali
Abstract
The increasing demand for broiler chickens occurs because the shift in people's consumption patterns from food sources of vegetable protein to food sources of livestock protein is expected to continue to increase and continue in the future. One of the factors that can influence the success of broiler chicken production is external factors, where external factors include chicken seeds (DOC), death/mortality rates, feed, labor and marketing. The aim of this research is to find out whether external factors of breeders have an influence on broiler chicken production in Gianyar Regency, Bali Province and to find out what indicators of external factors of breeders have the most dominant influence on broiler chicken production in Gianyar Regency, Bali Province. The population of this study were all broiler chicken breeders who live in Gianyar Regency, Bali Province. The number of samples for this research was 57 samples taken using the purposive random sampling method. The design used in this research was a survey method. In this research, the data collection method used was a questionnaire. Data collection was carried out by means of interviews, observations and questionnaires. The collected data was analyzed using qualitative descriptive analysis. The research results show that from the T test results, DOC (X1), Feed (X3), Labor (X4), and Marketing (X5) which are indicators of the External Factor variable (X) are proven to have no significant effect on the Broiler Chicken production variable ( Y). And the mortality rate indicator (X2) is the most dominant indicator and has a significant effect on Broiler Chicken Production (Y).References
Akbay C, Azeez JA 2016. Factors Affecting on Mortality Rate In The Broiler Chicken Production Farms in Erbil, Iraq. Pakistan Journal of Food Sciences. Vol.26.No.3. P. 119-128
Alam S. 2018. Terampil Mengoperasikan Broiler Closed House. Infovet Majalah Peternakan dan Kesehatan.
Aldillah R. 2015. Proyeksi Produksi dan Konsumsi Kedelai Indonesia. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan. Vol.8. No. 1
Ali, S. and B. Riaz. 2014. Estimation of Technical Efciency of Open Shed Broiler Farmers in Punjab, Pakistan: A Stochastic Frontier Analysis. Journal of Economics and Sustainable Development. Vo.5.No.7 .P. 79-88.
Anggitasari, S., Sjofjan, O.dan Djunaidi, I. H. 2016. Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Komersial Terhadap Kinerja Produksi Kuantitatif Dan Kualitatif Ayam Pedaging. Buletin Peternakan, 40:3. Hal. 187–196. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v4 0i3.11622. Diakses Tanggal 1 November 2023.
Areerat-Todsadee, H. K., Ngamsomsuk, K. and Yamauchi, K. E. 2012. Production efficiency of broiler farming in Thailand: A stochastic frontier approach. Journal of Agricultural Science. 4(12): 9752- 9760.
Badriyah M., dan M. Ubaidillah. 2013. Pengaruh Frekuensi Penyemprotan Desinfektan pada Kandang Terhadap Jumlah Kematian Ayam Broiler. Jurnal Ternak. 04 (02) : 24-25.
Dato D.D, Astiti Ni Made Ayu G.R, Rukmini Ni Ketut Sri. 2019. Pengaruh Kepadatan Kandang Terhadap Komposisi Fisik Ayam Broiler CP 707. Gema Agro. Vol.24.No.2 Hal.129-133. http://dx.doi.org/ 10.22225/ga.24.2.1710.1 29-133. Diakses Tanggal 20 Oktober 2023.
Diego, P. N. 2014. Feeding Behaviour Of Boiler Chickend: A Review On The Biomechanical Characteristics. Brazilian Journal Of Poultry Science.
Ezeh, C. I., Anyiro, C. O. and Chukwu, J. A. 2012. Technical efficiency in poultry broiler production in Umuahia Capital Territory of Abia State, Nigeria. Greener Journal of Agricultural Sciences. Vol.P. 001-007.
Haris Herdiansyah. 2013. Wawancara, Observasi, dan Fokus Groups sebagai Instrumen Penggalian Data Kualitatif. Jakarta: Raja Grafindo Persada. Hal. 8
Hidayat, R.2020. Menyediakan Produk Berkualitas Tinggi, Menetapkan Harga Kompetitif, dan Menggunakan Saluran Pemasaran yang Efektif, Petani Dapat Menarik Lebih Banyak Pelanggan dan Meningkatkan Keuntungan Mereka. Skripsi. Program studi Manajemen Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Riau, Pekan Baru.
Isyanto, A. Y., Sudradjat, S., dan Iskandar, M. 2018. Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Efisiensi usaha ayam sentul di Kabupaten Ciamis. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Vol 1:3. Hal.197–202
Kementrian Pertanian Republik Indonesia. 2015. Populasi dan Produksi Peternakan di Indonesia. Jakarta.
Marom, A. T., U. Kalsum, dan U. Ali. 2017. Evaluasi Performans Broiler pada Sistem Kandang Close House dan Open House dengan Altitude Berbeda. Dinamika Rekasatwa, 2(2): 1-10.
Mukminah, N., dan P. Purwasih. 2019. Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Broiler dengan Tipe Kandang yang Berbeda. Jurnal Ilmiah dan Teknologi Rekayasa, 2(1): 8-13.
Mulatsih, D. Fajarningsih, Ani S.W. 2018. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Usahatani Ternak Ayam Broiler Di Kabupaten Karanganyar. AGRISTA: Vol. 6 No. 4 Desember 2018: 20-32. ISSN: 2302-1713. https://jurnal.uns.ac.id/agrista/article/dow nload/31126/20776
Murti, AT.,Hartono, B , dan Fanani, Z. 2015.Elastisitas Produksi Usaha Peternakan Broiler Pola Kemitraan di Kabupaten Blitar. J-PAL, Vol. 6, No. 2.
Pakage, S., Hartono, B., Fanani, Z. and Nugroho, B. 2015. Analysis of Technical, Allocative and Economic Efficiency of Broiler Production Using Closed House System in Malang District of East Java Indonesia. Livestock Research for Rural Development. Vol. 27:9.
Praditia, W. S. 2015. Efisiensi Produksi Peternakan Ayam Pedaging Riski Jaya Abadi Kebumen Ditinjau dari Efisiensi Manajemen, Teknis dan Ekonomis. Animal Agriculture Journal. P. 70-80.
Prastyo, D., dan Kartika, I. N. 2017. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Ayam Broiler di Kecamatan Marga, Kabupaten Taban. Vol.2. Hal. 77– 86.
Rachmawati, L. P. 2015. Pengaruh Ketinggian Tempat Pemeliharaan dan Populasi Ayam terhadap Penampilan Produksi dan Kualitas Fisik Daging Ayam Pedaging. Malang: Universitas Brawijaya.
Sanusi. 2011. Metode Penelitian Bisnis. Salemba Empat. Jakarta
Setiadi, D. 2012. Perbandingan Bobot Hidup, Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Ayam Jantan Tipe Medium dengan Strain Berbeda yang Diberi Ransum Komersial Broiler. Skripsi. Fakultas Pertanian:Universitas Lampung. Lampung.
Sintia, Ineu Pasarella, Muhammad Danil, Nohe, Darnah Andi. 2022. Perbandingan Tingkat Konsistensi Uji Distribusi Normalitas Pada Kasus Tingkat Pengangguran Di Jawa. Prosiding Seminar Nasional Matematika dan Statistika, [S.l.]. Vol. 2. ISSN 2657-232X. http://jurnal.fmipa.unmul.ac.id/ index.php/SNMSA/article/view/844. Diakses Tanggal 30 Oktober 2023.
Siregar, G. W. 2008. Optimalisasi Usaha Produksi Ayam Pedaging. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sugiyono. 2013.Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta, CV.
Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alphabet
Sunarno, Endang S. R dan Sutrisno, H. P 2017. Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Produksi Ayam Broiler di kabupaten Wonogiri. Tesis Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret.
Tamalludin, Ferry. 2012. Ayam Broiler 22 Hari Panen Lebih Untung. Penebar Swadaya. Jakarta.
Try, Y. N. 2021. Kegiatan Pramuka di SDN 1 hadiluwih Berbasis Patriotisme Untuk Menumbuhan Rasa Nasionalisme. Pacitan: STKIP PGRI .
Vidya Hanesty Pubrany. 2013. Analisis Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk, Diferensiasi Produk, Kualitas Layanan dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian. UNDIP.
Wegner M, Kokoszyński D, Włodarczyk K. 2023. Effect of Different Vaccination Programs on Production Parameters, Carcass, Leg Bones, and Digestive System Characteristics of Broilers. Poult Sci.Vol.102. No.6.P. 102-668.
Alam S. 2018. Terampil Mengoperasikan Broiler Closed House. Infovet Majalah Peternakan dan Kesehatan.
Aldillah R. 2015. Proyeksi Produksi dan Konsumsi Kedelai Indonesia. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan. Vol.8. No. 1
Ali, S. and B. Riaz. 2014. Estimation of Technical Efciency of Open Shed Broiler Farmers in Punjab, Pakistan: A Stochastic Frontier Analysis. Journal of Economics and Sustainable Development. Vo.5.No.7 .P. 79-88.
Anggitasari, S., Sjofjan, O.dan Djunaidi, I. H. 2016. Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Komersial Terhadap Kinerja Produksi Kuantitatif Dan Kualitatif Ayam Pedaging. Buletin Peternakan, 40:3. Hal. 187–196. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v4 0i3.11622. Diakses Tanggal 1 November 2023.
Areerat-Todsadee, H. K., Ngamsomsuk, K. and Yamauchi, K. E. 2012. Production efficiency of broiler farming in Thailand: A stochastic frontier approach. Journal of Agricultural Science. 4(12): 9752- 9760.
Badriyah M., dan M. Ubaidillah. 2013. Pengaruh Frekuensi Penyemprotan Desinfektan pada Kandang Terhadap Jumlah Kematian Ayam Broiler. Jurnal Ternak. 04 (02) : 24-25.
Dato D.D, Astiti Ni Made Ayu G.R, Rukmini Ni Ketut Sri. 2019. Pengaruh Kepadatan Kandang Terhadap Komposisi Fisik Ayam Broiler CP 707. Gema Agro. Vol.24.No.2 Hal.129-133. http://dx.doi.org/ 10.22225/ga.24.2.1710.1 29-133. Diakses Tanggal 20 Oktober 2023.
Diego, P. N. 2014. Feeding Behaviour Of Boiler Chickend: A Review On The Biomechanical Characteristics. Brazilian Journal Of Poultry Science.
Ezeh, C. I., Anyiro, C. O. and Chukwu, J. A. 2012. Technical efficiency in poultry broiler production in Umuahia Capital Territory of Abia State, Nigeria. Greener Journal of Agricultural Sciences. Vol.P. 001-007.
Haris Herdiansyah. 2013. Wawancara, Observasi, dan Fokus Groups sebagai Instrumen Penggalian Data Kualitatif. Jakarta: Raja Grafindo Persada. Hal. 8
Hidayat, R.2020. Menyediakan Produk Berkualitas Tinggi, Menetapkan Harga Kompetitif, dan Menggunakan Saluran Pemasaran yang Efektif, Petani Dapat Menarik Lebih Banyak Pelanggan dan Meningkatkan Keuntungan Mereka. Skripsi. Program studi Manajemen Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Riau, Pekan Baru.
Isyanto, A. Y., Sudradjat, S., dan Iskandar, M. 2018. Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Efisiensi usaha ayam sentul di Kabupaten Ciamis. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Vol 1:3. Hal.197–202
Kementrian Pertanian Republik Indonesia. 2015. Populasi dan Produksi Peternakan di Indonesia. Jakarta.
Marom, A. T., U. Kalsum, dan U. Ali. 2017. Evaluasi Performans Broiler pada Sistem Kandang Close House dan Open House dengan Altitude Berbeda. Dinamika Rekasatwa, 2(2): 1-10.
Mukminah, N., dan P. Purwasih. 2019. Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Broiler dengan Tipe Kandang yang Berbeda. Jurnal Ilmiah dan Teknologi Rekayasa, 2(1): 8-13.
Mulatsih, D. Fajarningsih, Ani S.W. 2018. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Usahatani Ternak Ayam Broiler Di Kabupaten Karanganyar. AGRISTA: Vol. 6 No. 4 Desember 2018: 20-32. ISSN: 2302-1713. https://jurnal.uns.ac.id/agrista/article/dow nload/31126/20776
Murti, AT.,Hartono, B , dan Fanani, Z. 2015.Elastisitas Produksi Usaha Peternakan Broiler Pola Kemitraan di Kabupaten Blitar. J-PAL, Vol. 6, No. 2.
Pakage, S., Hartono, B., Fanani, Z. and Nugroho, B. 2015. Analysis of Technical, Allocative and Economic Efficiency of Broiler Production Using Closed House System in Malang District of East Java Indonesia. Livestock Research for Rural Development. Vol. 27:9.
Praditia, W. S. 2015. Efisiensi Produksi Peternakan Ayam Pedaging Riski Jaya Abadi Kebumen Ditinjau dari Efisiensi Manajemen, Teknis dan Ekonomis. Animal Agriculture Journal. P. 70-80.
Prastyo, D., dan Kartika, I. N. 2017. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Ayam Broiler di Kecamatan Marga, Kabupaten Taban. Vol.2. Hal. 77– 86.
Rachmawati, L. P. 2015. Pengaruh Ketinggian Tempat Pemeliharaan dan Populasi Ayam terhadap Penampilan Produksi dan Kualitas Fisik Daging Ayam Pedaging. Malang: Universitas Brawijaya.
Sanusi. 2011. Metode Penelitian Bisnis. Salemba Empat. Jakarta
Setiadi, D. 2012. Perbandingan Bobot Hidup, Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Ayam Jantan Tipe Medium dengan Strain Berbeda yang Diberi Ransum Komersial Broiler. Skripsi. Fakultas Pertanian:Universitas Lampung. Lampung.
Sintia, Ineu Pasarella, Muhammad Danil, Nohe, Darnah Andi. 2022. Perbandingan Tingkat Konsistensi Uji Distribusi Normalitas Pada Kasus Tingkat Pengangguran Di Jawa. Prosiding Seminar Nasional Matematika dan Statistika, [S.l.]. Vol. 2. ISSN 2657-232X. http://jurnal.fmipa.unmul.ac.id/ index.php/SNMSA/article/view/844. Diakses Tanggal 30 Oktober 2023.
Siregar, G. W. 2008. Optimalisasi Usaha Produksi Ayam Pedaging. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sugiyono. 2013.Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta, CV.
Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alphabet
Sunarno, Endang S. R dan Sutrisno, H. P 2017. Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Produksi Ayam Broiler di kabupaten Wonogiri. Tesis Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret.
Tamalludin, Ferry. 2012. Ayam Broiler 22 Hari Panen Lebih Untung. Penebar Swadaya. Jakarta.
Try, Y. N. 2021. Kegiatan Pramuka di SDN 1 hadiluwih Berbasis Patriotisme Untuk Menumbuhan Rasa Nasionalisme. Pacitan: STKIP PGRI .
Vidya Hanesty Pubrany. 2013. Analisis Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk, Diferensiasi Produk, Kualitas Layanan dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian. UNDIP.
Wegner M, Kokoszyński D, Włodarczyk K. 2023. Effect of Different Vaccination Programs on Production Parameters, Carcass, Leg Bones, and Digestive System Characteristics of Broilers. Poult Sci.Vol.102. No.6.P. 102-668.
Published
2024-10-29
How to Cite
Selia, F., I. Gusti Agus Maha Putra Sanjaya, & I Gusti Ayu Dewi Seri Rejeki. (2024). Analisis Faktor Eksternal yang Berpengaruh terhadap Produksi Ayam Broiler Di Kabupaten Gianyar Provinsi Bali. Gema Agro, 29(2), 65-74. https://doi.org/10.22225/ga.29.2.9200.65-74
Issue
Section
Articles
Copyright (c) 2024 Gema Agro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This journal provides immediate open access to its content on the principle that making research freely available to the public supports a greater global exchange of knowledge.
All articles published Open Access will be immediately and permanently free for everyone to read and download. We are continuously working with our author communities to select the best choice of license options, currently being defined for this journal as follows: Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
The author can hold the copyright without any restriction under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Abstract viewed = 0 times
pdf (Bahasa Indonesia) downloaded = 0 times
